Come da titolo in questo post parleremo dell’uovo e dei suoi valori nutrizionali. Le uova infatti, sono un prodotto fondamentale per l’alimentazione umana, sia come alimento da assumere da solo che come ingrediente in un’ampia gamma di ricette. Estremamente nutriente, fornisce un elevato apporto di grassi buoni, proteine, vitamine e sali minerali. In primo luogo […]
Nutrizione
Nutrirsi bene e importante, è il primo passo per mantenere uno stato di salute. Non a caso si parla spesso di nutrizione come prevenzione e terapia.
Residuo Fisso Acqua: Cos’è?
Negli ultimi anni siamo diventati tutti esperti di acqua ed in particolare di residuo fisso. Quando ci troviamo al supermercato a comprare l’acqua, la prima cosa che facciamo è andare a controllare quel valore cercando di scegliere l’acqua con il residuo fisso più basso. Alcuni brand hanno fatto la loro bandiera del residuo fisso. Acqua […]
Piramide Alimentare: Cos’è e come leggerla
La piramide alimentare è un tipo di rappresentazione utile a raffigurare il corretto consumo degli alimenti all’interno di un regime alimentare non necessariamente associato ad una dieta dimagrante. In questo post parleremo di come leggere la piramide alimentare e vedremo alcuni esempi di questa. In particolare vedremo il caso della dieta mediterranea e della dieta […]
Frutta Secca Elenco
Nell’elenco qua sotto abbiamo voluto fare una lista di tutta la frutta secca, intendendo come tipi di frutta secca sia la frutta oleosa a guscio tipo noci, nocciole, pinoli, ecc … sia la frutta secca ottenuta per disidratazione artificiale o naturale come albicocche secche, mele secche, ecc … Elenco della frutta secca Albicocca secca Anacardio […]
Frutti Climaterici: le mele fanno maturare la frutta
Vai subito alla lista dei frutti climaterici! Potrai leggere il resto più tardi. Con calma. Clicca Qui In questo post parleremo dei frutti climaterici e di come la conoscenza di questi possa aiutarci nella vita di tutti i giorni. Dopo la lettura di questo post non solo saprai distinguere i frutti climaterici, ma potrai finalmente […]
Kiwi Proprietà Nutritive
Il kiwi, conosciuto anche come Actinidia Chinensis, è un frutto originario della Cina e consumato in tutto il mondo. La sua coltivazione è diffusa un pò in tutta Italia ma soprattutto nelle regioni della Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna, Lazio e Veneto. Viene, tuttavia, prodotto anche all’estero e, nello specifico, viene importato da Australia, Nuova Zelanda e […]
Mela Proprietà Nutritive
La mela è uno dei frutti più straordinari e completi che si possano trovare in natura. In Italia la maggior parte della produzione di mele si svolge nel Trentino Alto Adige, ma anche l’Emilia e il Veneto possono contare una buona produzione. Fuori dall’Italia viene prodotta in maniera intensiva da Cina, Stati Uniti, Russia e […]
Frutta Secca: Proprietà E Benefici
Quando parliamo di frutta secca di solito facciamo riferimento a pistacchio, noci, nocciole, mandorle, anacardi, pinoli, ecc … escludendo l’ altro genere di frutta secca che si ottiene per essiccazione artificiale o naturale come le albicocche secche per esempio. Puoi vedere un elenco più dettagliato di entrambi i tipi di frutta secca nel post dedicato “frutta […]
Succo di Melograno
Il succo di melograno è una bevanda da consumare nei mesi autunnali di Ottobre e Novembre, quando il melograno è di stagione. Per essere precisi riferendosi al frutto bisognerebbe dire la melagrana o mela granata. Così come per la maggior parte dei frutti il maschile indica l’ albero mentre il femminile il frutto: il pero/la […]
Rooibos: Il Tè Rosso Africano
Il rooibos è una pianta originaria dell’Africa le cui foglie sono utilizzate per preparare un infuso omonimo chiamato anche red bush o tè rosso africano. Queste foglie hanno delle proprietà eccezionali. Sono ricche di sostanze antiossidanti, vitamina C e sali minerali come potassio, magnesio, calcio, fluoro e ferro. Infuso di rooibos Le popolazioni locali […]